Mariana Eidler

Food designer

És una food designer que treballa al voltant del menjar com a agent de canvi i la seva relació amb la gastronomia, la indústria i el disseny. Doctora en Food Design a la Facultat d’Arquitectura de la Universitat de Lisboa (FAUL), té un Màster en Pedagogia a la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), un Identity Master a l’Escola de Disseny Parsons, a Nova York, i un Màster en Comunicació a ELISAVA. 

Graduada en Disseny a ELISAVA i en Belles Arts a la Universitat de Barcelona (UB), és cofundadora de l’organització Food Design for Opportunites, Research and Knowledge (FORK), va treballar a Nova York amb Milton Glaser i va fundar a Barcelona @tactica.barcelona, per donar serveis globals a la cadena alimentària. 

També és directora del Food Design Lab de l’ELISAVA i directora del programa internacional Study Abroad del mateix centre.

Imatge de Mariana Eidler

Activitats on participa