És professora associada de Geografia a l’University College London (UCL). La seva recerca es nodreix de la seva formació en estudis de performance, antropologia i geografia. Estudia formes d’urbanisme emprenedor i improvisat i els seus efectes. Està especialment interessada en la geografia cultural i econòmica del treball al marge de l’economia assalariada o en paral·lel a aquesta, i en les estratègies de subsistència en entorns urbans precaris. Les seves línies de recerca, els articles i la tasca docent abasten quatre temes: geografia de la joventut i economies del hustle; ecologia política urbana del sanejament i els residus; empresa social i desenvolupament, i migració i ciutats. Thieme es mou entre contextos urbans del món majoritari i minoritari, i entre espais d’aprenentatge diversos (universitat, presó, carrer, estudi). Combina l’escriptura acadèmica amb narracions col·laboratives, dibuix, dansa i curtmetratges. És autora de Hustle Urbanism: Making Life Work in Nairobi (University of Minnesota Press, 2025).